В регионе выпустили рыбные консервы, вес которых превышает вес сырья в 2 раза

В Калининградской области Россельхознадзором выявляются многочисленные нарушения при оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в системе «Меркурий».

Так, в октябре 2023 года выявлено 211 нарушений при работе в информационной системе лицами хозяйствующих субъектов: 140 фактов несвоевременного гашения эВСД на подконтрольную продукцию.

К примеру, ИП ГУЛХУСЕЙНОВ, осуществляющий свою деятельность в сфере розничной торговли, не погашено более 10 тысяч эВСД на молочную, мясную и рыбную продукцию.

2 факта производства готовой продукции из нелогичного объема сырья. Уполномоченным лицом по оформлению ВСД ООО «БАЛТИЙСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД» оформлены производственные ветеринарные сертификаты на консервы рыбные, где вес вырабатываемой продукции превышает вес сырья в 2 раза, что при реальном производстве технически невозможно.

2 факта оформления производственного эВСД позже даты выработки продукции. Уполномоченным лицом ООО «ГУСЕВМОЛОКО» на продукцию «Масло сладко сливочное несоленое Крестьянское 72,5%» оформлен производственный сертификат позже даты выработки продукции, прокомментировали в Калининграде 13 ноября собкору ИА Прибыль RU в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.

1 факт производства продукции из несоответствующего сырья. К примеру, на предприятии ООО «БАЛТИЙCКИЙ КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ» уполномоченным лицом по оформлению эВСД оформлена производственная транзакция «переработка/производство», согласно которой продукция «Оленина тушеная классическая 338 гр. Светофор» выработана из трех видов мяса продуктивных животных, что указывает на ввод в оборот фальсифицированной продукции неизвестного происхождения.

1 факт производства продукции без сырья (оформление производственного ВСД без указания сырья). На предприятии ООО «МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ» уполномоченным лицом оформлены производственные транзакции, в которых данные о сырье отсутствуют, а в качестве вырабатываемой продукции указаны «Отходы оборота продукции животного происхождения». Таким образом, нарушен процесс прослеживаемости вырабатываемой продукции, что говорит о вводе в оборот фальсифицированной продукции неизвестного происхождения.

1 факт оформления эВСД лицом, не имеющим право производить оформление ВСД на подконтрольный товар. Уполномоченным лицом ООО «ИВА» в отсутствие права производить оформление документа на подконтрольный товар, оформлен 41 производственный сертификат на продукцию «шкуры КРС мокросоленые (005)».

Управлением Россельхознадзора по Калининградской области в целях пресечения нарушений требований ветеринарной сертификации в адрес уполномоченных лиц направлено 200 предупреждений, 2 уполномоченным лицам ограничен доступ, 3 уполномоченных лица аннулированы. В адреса юридических лиц для принятия соответствующих мер направлено 26 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. В профильные ведомства направлены информационные письма.