В Калининградской области в первом полугодии 2023 года Роспотребнадзором проверена деятельность 92 субъектов, осуществляющих оборот молочной продукции.
Исследовано 164 пробы молочной продукции по микробиологическим показателям, 87 — по санитарно-химическим показателям, 81 — по физико-химическим показателям, 25 — на содержание антибиотиков и 27 — на радиоактивные вещества.
В исследованных пробах молочной продукции не выявлены превышения гигиенических нормативов по содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, антибиотиков, радионуклидов.
По результатам лабораторных исследований не соответствовали обязательным требованиям:
— 3 пробы молочной продукции (3,7% от числа отобранных) по физико-химическим показателям (наличие растительного жира): проба масла «Крестьянское сладко-сливочное несоленое», изготовитель ЗАО «Правдинский масло-сыродельный завод», г. Правдинск, 2 пробы сыра «Голландский» полутвердый, м.д. жира в сухом веществе 45%, изготовители ООО «Маслово село» Московской области и ООО «Казеус» Республики Татарстан;
— одна проба (0,6% от числа отобранных) по микробиологическим показателям: масло «Крестьянское сладко-сливочное несоленое», изготовитель ООО «Продснабжение», г. Гурьевск Калининградской области.
Всего изъято из оборота и утилизировано 3 партии молочной продукции в общей массе 30 кг, прокомментировали в Калининграде сегодня, 2 августа 2023 года, собкору Калининград.Главное в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.
За допущенные нарушения при обороте молочной продукции виновные должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму в 300 тысяч рублей. Региональным производителям выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда. Для принятия мер в отношении производителей некачественного сыра, направлена информация в управления Роспотребнадзора по Московской области и Республике Татарстан.